کشمش مویز از دانههای انگور سیاه که به روش های مختلفی خشک میشود، به دست می آید. مویز خواص بسیار زیادی دارد که نه تنها کمتر از کشمش نیست بلکه بیشتر از آن است. انگور بر اثر خشک شدن، خواص خود را از دست نمیدهد و حتی اثر نیرو بخشی آن بیشتر هم میشود.
در این میان، مصرف مویز سرخ هسته دار به دلیل خواص بسیار زیادی که دارد، برای مادران باردار و شیرده،سالخوردگان،کودکان در حال رشد و دانشآموزان به عنوان میان وعده توصیه میشود و همراه با سایر مغزها میتوان آن را مصرف شود. معمولاً مرغوبترین مویز از انگور مجلسی یا انگور شاهانی تهیه میشود.
آشنایی با مویز سرخ هسته دار
کشمش مویز معمولاً در دو نوع هستهدار و بدون هسته وجود دارد که جویدن هسته آن، خاصیت درمانی دارد. بهترین روش برای تبدیل انگور سیاه به مویز این است که به جای استفاده از مواد شیمیایی و گوگرد، در هوای آزاد و در معرض نور خورشید یا در سایه قرار داده شود. ارزش غذایی مویز در مقایسه با انگور سبز، بیشتر و کاملتر است. مویز سرشار از ویتامینهای آ، ب، ث، و ای و املاح معدنی بسیار زیادی همچون کلسیم، فسفر و پتاسیم و اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ و آنتی اکسیدان است و همه افراد میتوانند آن را مصرف کنند.
.
مویز دارای خواص شگفتانگیز بسیاری است که مهمترین آن عبارت است از: تصفیه خون، کاهش کلسترول، پیشگیری و درمان کم خونی، تأخیر در پیری پوست، درمان پوکی استخوان، درمان ریزش مو، جلوگیری از سفیدی مو، درمان اختلالات جنسی، تقویت بینایی، تقویت سیستم ایمنی، پیشگیری از آلزایمر و سرطان، درمان یبوست، تقویت حافظه و قدرت فهم و یادگیری، تسکین صفرا، دفع بلغم، درمان سردردهای میگرنی، تقویت معده، ضد درد، ضد آلرژی، ضد باکتری، محافظ کبد و قلب و سیستم ایمنی، مفید برای بیماران مبتلا به دیابت، مفید برای وزن گیری و رشد جنین.
.
مویز در ایران تولید میشود؛ ولی بخشی از مویزهای موجود در بازار، وارداتی است که کیفیت آن در حد مویز ایرانی نیست. نکته مهم اینکه، از خرید مویز به صورت فلهای باید خودداری کرد و حتماً محصولات بسته بندی شده ای را خریداری کرد که دارای مجوزهای بهداشتی و نشان استاندارد و سیب سلامت است. البته باید توجه داشت وقتی که مویز به صورت قاچاق وارد شود در قالب کارتون های سفید بدون نام و نشان به دست بنکداران و مراکز پخش در داخل کشور می رسد و چیزی به نام پروانه بهداشتی و یا سیب سلامت بر روی آن وجود ندارد. مهمترین موضوع در مورد مصرف این محصولات این است که وقتی به دستان رسید به اندازه نیاز و مصرفتان باید آن را بشورید و بعد استفاده کنید وگرنه مورد دیگری برایتان پیش نخواهد آمد علی الخصوص زمانی که این محصول به صورت یا آفتابی خشک شده باشد و یا در سایه.
قیمت روز مویز سرخ هسته دار
مویز در تمام فروشگاههای مواد غذایی و آجیل فروشی ها عرضه میشود که با توجه به نوع انگور، روش تهیه و شرایط خشک کردن، کیفیت و قیمت آن متفاوت است. اگر به دنبال مویز وارداتی یا مویز داخلی مرغوب، باکیفیت و قیمت مناسب هستید می توانید با کارشناسان ما تماس بگیرید تا از قیمت مویز و سایر اطلاعات آن آگاه شوید.
.
به صورت کلی تقسیم بندی انواع کشمش مویز مواردی است که در پایین به آن اشاره می کنیم:
- حالت اول مویز سیاه بدون هسته می باشد به جهت اینکه در داخل کشورمان میزان کمی از این نوع محصول تولید می شود لذا ناچار به واردات این نوع مویز حال یا به صورت قاچاق و یا به صورت قانونی از مرزهای افغانستان و ازبکستان هستیم که آن را در بازار با نام مویز ازبک و مویز افغان می شناسیم.
- حالت دوم زمانی است که مویز سیاه هسته دار است که می توان به مویز شانی اشاره نمود و یا مویز ثمرقندی که این نوع محصول در کشورمان تولید می شود و می تواند نیاز مصرف کنندگان داخل را تامین کند.
- و در انتها مویز سرخ هسته دار محصولی که همانگونه که از نامش پیداست قرمز رنگ است و دارای دانه می باشد نمونه های معروف آن در داخل کشورمان می توان به مویز فخری اشاره نمود یا مویز بش و توجه به این نکته نیز داشته باشید که ما چیزی به نام مویز سرخ بدون هسته نداریم و تمامی مویزهای سرخ هسته دار هستند.
فروش مویز سرخ
موضوع بسیار مهم در مورد مویزها این است که در داخل کشورمان اگر هم نمونه سرخ هسته دار باشد بیشتر جهت مصارف آبگیری مورد استفاده قرار می گیرد حداقل در تاکستان قزوین مویز فخری هسته داری که تولید می شود و بسیار هم پرطرفدار و پرفروش است، مشتریان بیشتر جهت مصارف آبگیری و تولید مشروبات الکلی از این نوع محصول استفاده می کنند و به ندرت پیش می آید که به صورت تازه خوری و به عنوان بسته بندی شده کارتونی در بازار به فروش برسد.
در مجموعه تولیدی کشمش آراد که شما در یکی از سایت های آن حضور دارید این محصول را می توانید خریداری کنید محصولی که در قالب بسته بندی کیسه ای و در گونی برای مشتری ارسال می شود و به صورت کلی از ۱۰ کیلو تا ۴۰ کیلو وزن آن متغیر است این محصولات را می توانید هم به صورت فله ای که در واقع همان انگور خشک شده است و البته دارای شاخه و پوشال زیادی هم می باشد خریداری کنید و هم اینکه ما آن را به صورت سنتی و با دست کارگر تمیز می کنیم که حدود ۱۵ درصد افت خواهد داشت و به صورت تمیز شده تقدیمتان می کنیم که طبیعتاً قیمت بالاتری نسبت به نمونه فله ای دارد اما کار شما بسیار راحت تر خواهد شد.
امکان خرید حضوری نیز براتان قرار داده ایم تا بتوانید پس از مشاهده بار اقدام به تهیه آن داشته باشید به این صورت اطمینان می یابید که با یک مرکز تولیدی وارد معامله می شوید نه یک دلال یا واسطه و از این جهت شماره تماس مدیر فروش کارخانه را در صفحات این سایت قرار داده ایم تا شما به لحظه بتوانید استعلام قیمت نمایید و سفارش آن را ثبت نمایید و عموماً سفارش مشتریان در قالب باربری کامیونی و یا باربری اتوبوسی برای مشتریان ارسال خواهد شد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.