کشمش جزء محصولاتی است که از میوه انگور به دست می آید و بسیار پرمصرف و پرفروش می باشد. کشمش ها کاربردهای فراوانی در مصارف خوراکی دارند. کشمش گلدن یکی از انواع مختلف کشمش است که از خشک شدن دانه های انگور بدون هسته تهیه می شود و به دلیل رنگ زرد و طلایی که دارد به آن گلدن یا طلایی گفته می شود. شما می توانید برای خرید این محصول به این سایت که در اختیار مجموعه تولیدی کشمش آراد می باشد و تولیدکننده کشمش گلدن بوده مراجعه کنید.
بررسی کیفی انواع کشمش گلدن
اگر بخواهیم به بررسی کیفی انواع کشمش گلدن بپردازیم می توانیم بگوییم که این محصول معمولا از بهترین و درجه یک ترین انگورها به دست می آید و جزء کشمش های صادراتی و مجلسی محسوب می شود.
به طور کلی از نظر کیفی دو نوع کشمش گلدن در کشور تولید می شود:
- کشمش زرد یا طلایی قلمی که بیشتر به عنوان آجیل و برای خوردن چای از آن استفاده می شود.
- کشمش طلایی پلویی که برای پخت انواع پلوها و تزئین غذا کاربرد دارد.
از نظر کیفیت به کشمش طلایی قلمی مدل درجه یک گفته می شود و به مدل پلویی مدل درجه سوپر می گویند و دلیل آن نوع کاربرد و روش تهیه و نوع انگوری که از آن تهیه می شوند بستگی دارد. کیفیت کشمش گلدن بیشتر به نوع تهیه آن بستگی دارد و هرچه انگوری که خشک می شود مرغوب تر و تازه تر و رسیده تر باشد کیفیت کشمشی که به دست می آید بهتر و بیشتر خواهد بود. البته روش تولیدی داریم که به آن داربستی یا بارگاهی می گویند و بالاترین کیفیت تولید یک کشمش گلدن دقیقاً با همین روش به دست می آید که در بناب، ملکان و مراغه استان آذربایجان شرقی و تاکستان استان قزوین به این روش گلدن تولید می شود و یک سر و گردن کیفیت آن بالاتر از تولیدات گلدن ملایر خواهد بود که به سبک دیگری این محصول را تولید می کنند.
کشمش مرغوب خواص دارویی و درمانی زیادی دارد از جمله برای جلوگیری از ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی، سرماخوردگی، آلزایمر، انواع سرطان ها، مشکلات گوارشی، بیماری معده و انواع مشکلات دیگر مفید و موثر می باشد.
قیمت روز کشمش گلدن
قیمت کشمش گلدن صادراتی معمولا به صورت روزانه متغیر می باشد و به عوامل مختلفی مانند موارد زیر بستگی دارد:
- نوع انگور و طریقه خشک شدن آن
- درجه کیفی کشمش
- نحوه بسته بندی
- تمیز بودن و بدون هرگونه گرد و خاک بودن محصول
- نوع برند و مارک آن
هرچه رعایت این نکات بیشتر باشند، قیمت محصول هم افزایش پیدا می کند.
البته این ها کلیات کار هستند اما به صورت کلی بیشترین دلایلی که باعث می گردد قیمت انواع کشمش فرقی ندارد گلدن باشد یا تیزابی یا آفتابی در ایران روزانه دستخوش تغییر باشد دو عامل اصلی میزان موجودی و نوسان نرخ ارز است محصول فوق فقط جهت صادرات مورد استفاده قرار می گیرد که طبیعتاً عوامل گفته شده بزرگترین عوامل تغییر نرخ این محصول در طول یک فصل کشمشی خواهد بود فصلی که از اول مهر هر سال شروع می شود و تا پایان شهریور سال آینده ادامه پیدا می کند.
شماره تماس مدیر فروش این کارخانه را دقیقاً به همین جهت قرار داده ایم تا علاوه بر دریافت مشاوره های لازم از جانب شما استعلام قیمت روز را نیز از ایشان دریافت نمایید و در واقع هرگونه موردی که به کشمش مربوط می باشد را ایشان پاسخگو هستند حتی اگر قصد خرید از این کارخانه را نداشته باشید باز شما را راهنمایی خواهند کرد چون به یک موردی اعتقاد داریم و آن این است که باعث می گردد نام این برند به نیکی از آن یاد شود.
تولید کشمش گلدن
تا قبل از سال ۱۴۰۰ اگر قرار به تولید کشمش گلدن اعلا و صادراتی بود فقط منطقه بناب و ملکان استان آذربایجان شرقی بودند که این محصول را تولید می کردند و کارخانه ای مانند مجموعه تولیدی کشمش آراد باید از مناطق اشاره شده فله را خریداری می کرد و در مرکز خود کارهای بوجاری و بسته بندی را روی آن انجام می داد اما از سال اشاره شده تولید کشمش گلدن هم در منطقه تاکستان به مانند همان روش داربستی و بارگاهی مناطق اشاره شده در استان آذربایجان شرقی انجام می شود و همین موضوع دست خیلی از کارخانه داران را برای تولید محصول فوق با کیفیت بالا باز گذاشته است.
جالب آنکه کشمش گلدن بارگاهی هم دو روش برای تولید آن وجود دارد که یکی همان روش آغشته شدن به تیزاب و آویزان کردن از داربست و گوگردزنی با آن زیر نور آفتاب است اما روش دیگر تولید کشمش فوق به صورت کوره ای می باشد که روش کوره ای کمی ارزان تر از روش اول بوده و همین موضوع باعث می گردد که یک کارخانه دار یک کشمش را به دو روش تولیدی متفاوت، قیمت های متفاوتی هم به مشتری خود دهد تا ایشان باشد که تصمیم می گیرد کدام کیفیت با کدام قیمت به کارش خواهد آمد.
اگر هم کشمش کیفیت متوسط و قیمتی پایین تر می خواهید هم تولیدات ملایر به کارتان خواهد آمد منطقه ای از ایران که پس از آغشته کردن انگور به مایع تیزاب محصول را درون جعبه برده دورش را پلاستیک می گیرند و سپس درونش را گوگرد آتش می زنند. در این روش محصول خروجی، کیفیت بالایی نداشته مناسب برای صادرات به مناطقی از دنیا است که کشمشی ارزان تر را با کیفیتی پایین تر می خواهند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.