بازار کشمش تهران کجاست؟
خیلی از مشتریانی که از شهر تهران تماس می گیرند به دنبال پاسخ این سوال هستند که البته اگر قصدشان خرید حجم بالا باشد فقط خرید از کارخانه توجیه دارد ولی اگر قصدشان خرید جزئی باشد در حد چند کارتون باید در بازار کشمش تهران به دنبالش بگردند.
انواع کشمشی که در ایران تولید می شود؟
کشورمان ایران یکی از تولیدکنندگان انگور و به دنبال آن خشک شده این محصول یعنی کشمش در دنیا محسوب می شود که به صورت کلی این محصول هم قابلیت فروش در بازار داخل را دارد و هم جهت صادرات از آن بهره مند می گردند و در مناطق زیادی در کشورمان انگور تولید می شود که حدوداً یک چهارم ایران می باشد و طبیعتاً در تمامی این مناطق کشمش هم تولید می شود حال یا در مقیاس کم و یا در مقیاس زیاد.
همانگونه که ما انگور هسته دار و بدون هسته داریم طبیعتاً کشمش هسته دار و بدون هسته نیز خواهیم داشت و از طرفی چون نژادهای مختلفی از انگور داریم طبیعتاً کشمش های متفاوتی هم در کشور از نظر سایز و اندازه نیز خواهیم داشت حال در ادامه روش های خشک شدن نیز متفاوت است یک بار انگور از طریق آفتابی کردن تبدیل به کشمش می کنند، یک بار از طریق سایه خشک کردن و نیز حالت تیزابی هم وجود دارد یعنی انگور به مایع تیزاب آغشته شده و سپس در مقابل آفتاب قرار گیرد البته روش دیگری هم داریم که استفاده کردن از دستگاهی مانند مایکروفر است که انگور درون آن رفته و توسط دستگاه، خشک شده و با کمترین ضایعات تولید می گردد.
اما به صورت کلی اگر قرار باشد انواع کشمشی را که در ایران تولید می شود را نام ببریم باید بگوییم آنها در دسته های زیر تقسیم بندی می شوند:
- کشمش آفتابی یا آفتاب خشک در دو حالت بدون هسته و هسته دار که نمونه بدون هسته در خط تولید کارخانه و پس از عملیات بوجاری تبدیل به کشمش پلویی آفتابی می شود.
- کشمش تیزابی در دو حالت گوگردی و بدون گوگرد
- کشمش انگوری طلایی یا پلویی زرد
- کشمش سبز و زرد قلمی که به آن آجیلی هم گفته می شود.
- کشمش عسکری که به صورت آفتابی تولید شده و هسته دار است.
- و انواع مویز نظیر فخری، رطبی، بش و شانی
بازار کشمش در تهران
تقریبا در هر راسته و هر خیابانی می توان یک خشکبار فروشی را پیدا کرد که اقدام به فروش کشمش داشته باشد اما وقتی صحبت از بازار می کنیم یعنی تعداد مغازه های زیادی که این محصول را در حجم وسیعی در اختیار دارند و آنها را عرضه می کنند که در تهران این بازار در خیابان یا میدان مولوی واقع شده است در واقع وقتی که وارد میدان مولوی می شویم از هر طرف و هر خیابان، خشکبار فروشی را در حد وسیعی می یابید که این محصولات را در اختیار دارند.
اگر هم قصد خرید جزئی و کیلویی انواع کشمش را دارید طبیعتاً در سوپرمارکت ها و فروشگاه های زنجیره ای آن را می یابید و توجه داشته باشید برخی از مشتریان کشمش به دنبال خرید نمونه فله ای این محصول هستند که نمونه ای که بوجاری نشده است و در واقع به صورت دستی و سنتی توسط کارگر تمیز شده و دارای پکتین می باشد این محصول را نیز می توانید عموماً در عطاری ها بیابید هرچند در پیج های اینستاگرامی نیز به کرات دیده می شوند که این محصولات را در اختیار دارند و حتی برخی از آنها در تهران انبار و دفتر فروش نیز دارند.
در تهران بیشترین کشمشی که خرید و فروش می شود و خواهان دارد کشمش پلویی آفتابی یا همان مشکی رنگ است، کشمش سبز قلمی و نیز انواع کشمش فله ای آفتاب خشک که برای تولید مشروبات الکلی می باشد که این سه محصول را بنکداران از کارخانه داران انواع کشمش خریداری کرد و عرضه آن را انجام می دهند. البته محصولات دیگری به عنوان مثال مانند مویز ازبک و افغان و کشمش تیزابی نیز عرضه می گردد اما سه محصول اولی در رتبه بالای خرید و فروش این شهر واقع می شود و بورس قابل توجهی را به خود اختصاص می دهد.
کارخانه کشمش آراد
یکی از مراکز تولید، بوجاری و بسته بندی انواع کشمش در ایران در شهرک صنعتی خرمدشت شهر تاکستان استان قزوین واقع شده است و از ابتدای سال ۱۳۹۴ فعالیت خود را آغاز نموده و علاوه بر اینکه در بازار داخل فروش محصولات خود را انجام می دهد در امر صادرات نیز تاکنون به بیش از ۱۰ کشور سابقه صادرات داشته است این کارخانه یعنی مجموعه تولیدی کشمش آراد بوده که از طریق مدیر فروش خود که شماره تماس ایشان در صفحات این سایت قرار گرفته شده است محصولات خود را به صورت مستقیم و بدون واسطه عرضه می کند.
اگر خریدتان جزئیست توصیه بالا را انجام دهید در غیر این صورت اگر بنکدار، مرکز پخش، تاجر و یا هر شخصی هستید که در حجم بالا کشمش خریداری می کند این مجموعه امکان تامین شما را به هر میزانی خواهد داشت و به صورت تخصصی بر روی کشمش پلویی آفتابی، کشمش تیزابی در دو حالت گوگردی و بدون گوگردی و کشمش انگوری طلایی فعالیت داشته که در کنار این محصولات انواع کشمش فله ای آفتاب خشک و نیز انواع مویز از جمله مویز ازبک وارداتی و نیز فخری را کار می کند.
در واقع تنها مجموعه ای در ایران که علاوه بر اینکه تولید صفر تا صد محصولات خود را خود انجام می دهد و محصولات خود را از تولید به مصرف و مستقیماً عرضه می کند این مجموعه است و مابقی شرکت ها، سایت ها و پیج های اینستاگرامی واسطه و دلال هستند و برای اینکه مطمئن شوید این مورد درست است کافیست به شخصی که پاسخگوی تلفن شماست بگویید که من می خواهم حضوری به کارخانه بیایم و با شخص مدیرعامل کارخانه صحبت کنم اگر طفره رفت بدانید دلال است از طرفی یک دلال نمی تواند نظر نهایی را در مورد قیمت به شما اعلام کند و نیز نمی تواند هیچ قول و هیچ مساعدتی را مگر اینکه قبل از آن، اوکی را از مدیرعامل گرفته باشد به شما دهد اما شما در این مجموعه با شخصی صحبت می کنید که نظر نهایی را در مورد قیمت، بسته بندی و هرگونه توافقی را که نیاز است خواهد داشت چون سهامدار کارخانه نیز می باشد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.